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宁夏银川发布2019年春节期间食品安全消费警示

原标题:宁夏银川发布2019年春节期间食品安全消费警示

  央广网银川1月20日消息(记者徐升)新春佳节将至,为防止发生食物安全事件,保障群众过一个安定祥和的节日。宁夏回族自治区银川市市场监督管理局近日发布了2019年春节期间餐饮食品安全消费警示,分别从年夜饭预订、食材采购、食品加工、营养平衡等方面向消费者和餐饮行业发出警示。

市场监督管理部门提示,市民在外预订年夜饭或者在外就餐时要选择证照齐全、食安全管理量化等级较高的餐厅就餐,在菜品选择上应多选热菜,少点凉菜,尽量不食用四季豆、野生磨菇、河豚鱼等高风险食材加工的食品以及易过敏食物;市民自行加工食品时要注意采购新鲜食材,不加工食用不认识的野生菜品,不食用发芽变青的土豆,加工梅豆、豆浆等食品时要做到烧熟煮透,谨慎食用生食海产品,菜品尽量当餐用完;春节期间集中就餐多,倡议市民推行“三减三健”的生活动方式,不暴饮暴食,不过量饮酒,多食用新鲜时令果蔬,外出点餐要做到按需点餐,文明用餐,打包食品应冷藏妥善保管,不宜时间过长,彻底加热后方可二次食用;市民应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等采购食品,并注意索取发票、购货小票等凭证。不购买“三无”食品和山寨假冒伪劣食品,不购买超过保质期和容易腐烂变质的食品;各餐饮单位在年夜饭加工制作过程中要严格落实食品安全主体责任,认真执行食品安全管理制度,进一步规范从业人员加工行为,严禁超范围加工食品,严禁超能力承办年夜饭。

另外,消费者在外出就餐后发生呕吐、腹泻等不适症状时,请尽快就医,同时可拨打12315电话向市场监督管理部门投诉举报。

作者:徐升返回搜狐,查看更多

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